紅茶的代表為滇紅、寧紅、祁門紅茶；黃茶的代表為霍山黃芽、君山銀針、蒙頂黃芽、霍山大黃茶；綠茶的代表為西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、信陽毛尖、珠茶；烏龍茶的代表為鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍、鳳凰單樅；白茶的代表為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉；黑茶的代表茶為云南普洱茶、安化黑茶、湖北青磚茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、老青茶、四川邊茶